L'Illustration vintage si distingue per la sua originalità legnosa e minerale. Il terroir gessoso associato alla botte di rovere rivela tutto il suo potenziale aromatico: 'grillé et salin'.

Il mio approccio è quello di creare vini unici e distintivi, ben all'interno della standardizzazione del gusto. L'identità è il coinvolgimento dell'enologo in un vino dove tecnica e know-how sono messi al servizio di un'intenzione, di un'emozione e di un sentimento. - Frèderic Savart