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Il mio approccio è quello di creare vini unici e distintivi, ben all'interno della standardizzazione del gusto. L'identità è il coinvolgimento dell'enologo in un vino dove tecnica e know-how sono messi al servizio di un'intenzione, di un'emozione e di un sentimento.
- Frèderic Savart
– Blanc de Noirs –
EXTRA BRUT
Uva(e) : 100% Pinot Noir
Dosaggio : 3,5 g/l
Sboccatura : 05/2023
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