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"Aude e Carla, quinta generazione, uniscono le forze per produrre questi champagne eccezionali nel loro vigneto nel cuore della Côte des Blancs.
Ogni fase della produzione, dalla vite al vino, è svolta con passione nel rispetto del loro spirito."
– Blanc de Blancs –
EXTRA BRUT
Uva(e) : 100% chardonnay
Vendemmia : 2018 (principale) e 'vin de reserve'
Dosaggio : 'extra-brut' (dichiarato cosi dalla casa)
Area : Cote de Blancs ( Avize, Oger, Le Mesnil sur Oger)
Vinificazione : Fermentazione malolattica
Particolarità: invecchiamento minimo 4 anni in bottiglia
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