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Champagne Alexandre Chaillon 'Vitrail' Extra Brut
70,00 €
Tasse Incluse
"Comme un vitrail, la finesse des Chardonnays de Brugny, les épaules des Pinots Noirs de Brugny et la gourmandise de Pierry s'assemblent. Je pensais parcellaire, l'assemblage m'a conquis."
"Come una vetrata, la finezza degli Chardonnay di Brugny, le spalle dei Pinot Noir di Brugny e la bontà del Pierry si uniscono. Ho pensato frammentariamente, l'assemblaggio mi ha conquistato."
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– Blanc de Blancs –
EXTRA BRUT
Uva(e) : 54% Pinot Noir, 40% Chardonnay , 6% Pinot Meunier
Vendemmia : 50% 2018, 50% 2019
Dosaggio : 2,5 g/l
Tiraggio : 24/07/2020
Sboccatura : 01/2023
Area : 'Costa' Sud di Epernay
Parcelle : Terres de Breux de Brugny, Les Renards de Pierry
Affinamento : In Tonneau. 23 mesi sui lieviti per la vendemmia 2018 e 11 mesi per la vendemmia 2019
Particolarità: 2289 bottiglie 0,75 prodotte (58 magnum 1,5 LT. prodotte)
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"Comme un vitrail, la finesse des Chardonnays de Brugny, les épaules des Pinots Noirs de Brugny et la gourmandise de Pierry s'assemblent. Je pensais parcellaire, l'assemblage m'a conquis."
"Come una vetrata, la finezza degli Chardonnay di Brugny, le spalle dei Pinot Noir di Brugny e la bontà del Pierry si uniscono. Ho pensato frammentariamente, l'assemblaggio mi ha conquistato."
Champagne Alexandre Chaillon 'Vitrail' Extra Brut
70,00 €
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