Il mio approccio è quello di creare vini unici e distintivi, ben all'interno della standardizzazione del gusto. L'identità è il coinvolgimento dell'enologo in un vino dove tecnica e know-how sono messi al servizio di un'intenzione, di un'emozione e di un sentimento. - Frèderic Savart

"Aude e Carla, quinta generazione, uniscono le forze per produrre questi champagne eccezionali nel loro vigneto nel cuore della Côte des Blancs. Ogni fase della produzione, dalla vite al vino, è svolta con passione nel rispetto del loro spirito."